Концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО

В избранное Предложение
Цена: 3 500 $/т.
ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» (функциональный говяжий белок).

Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.

Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка «БЕЛПРО» и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.

Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье;
- улучшает структуру готового продукта за счёт создания белковой матрицы;
- увеличивает срок хранения, а также плотность и монолитность готового продукта;
- готовый продукт получает эластичную консистенцию и хорошую нарезаемость в холодном виде;
- уменьшает потерю массы готовой продукции при термической обработке и хранении;
- улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта;
- позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе вареных и варено-копченых колбас;
- даёт возможность применения при производстве продукции Halal;
- не содержит ГМО.

Доставка различными видами транспорта.
Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail.
Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!
Сообщение автору объявления
Автор объявления: Вера Ванюкова  
Регион: Беларусь
Город (нас. пункт): Могилёв
Стоимость: 3 500 $/т., продажа, безнал., с НДС,
Наличие: Есть в наличии у себя
Условия поставки: Самовывоз
Телефон:  
Адрес сайта:
Разделы объявления: Продукты питания
Регион публикации: Беларусь
Номер объявления: 2392298
Просмотры: Сегодня: 1, всего: 966
Дата размещения: Обновлено 22.07.21 в 08:08 (актуально до 21.08.2021)

Другие объявления от Вера Ванюкова
Похожие объявления
Продам Масло льняное не рафинированное ГОСТ Предложение
Россия, Свердловская обл.
Продаю качественный картофель Предложение
Россия, Вологодская обл.
Куриные тушка,бройлер,жир,кость,а также говяжья книжка Предложение
Россия, Краснодарский Край